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トップ
今回は こんなワインを選びました。
| 1 | 2009 | Chablis 1er Cru La Fourchaume La Piece au Comte | 白 | |||||
| ｼｬﾌﾞﾘ・ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ・ﾗ・ﾌﾙｼｮｳﾑ・ﾗ･ﾋﾟｴｽ・ｵｰ・ｺﾝﾄ | ||||||||
| Jean-Claude BESSIN | Bourgogne/Chablis | |||||||
| ｼﾞｬﾝ・ｸﾛｰﾄﾞ・ﾍﾞｯｻﾝ | ||||||||
| 2 | 2009 | Chssagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains | 白 | |||||
| ｼｬｻｰﾆｭ･ﾓﾝﾗｯｼｪ・ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ･ﾚ･ｼｬﾝｶﾞﾝ | ||||||||
| Marc COLIN et Fils | Bourgogne/Cote de Beaune | |||||||
| ﾏﾙｸ・ｺﾗﾝ･ｴ･ﾌｨｽ | ||||||||
| 3 | 2005 | Chateauneuf du Pape | 赤 | |||||
| ｼｬﾄｰﾇﾌ･ﾃﾞｭ･ﾊﾟｰﾌﾟ | ||||||||
| E.Guigal | Rhone | |||||||
| ｲｰ･ｷﾞｶﾞﾙ | ||||||||
| 4 | 2009 | Savigny 1er Cru Champ Chevrey (Monopole) | 赤 | |||||
| ｻｳﾞｨﾆｰ･ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ・ｼｬﾝ･ｼｭｳﾞﾚ（ﾓﾉﾎﾟｰﾙ） | ||||||||
| TOLLOT-BEAUT | Bourgogne/Cote de Beaune | |||||||
| ﾄﾛ･ﾎﾞｰ | ||||||||
| 5 | 2008 | Vosne-Romanee | 赤 | |||||
| ｳﾞｫｰﾇ･ﾛﾏﾈ | ||||||||
| MUGNERET-GIBOURG | Bourgogne/cote de Nuits | |||||||
| ﾐｭﾆｭﾚ･ｼﾞﾌﾞｰﾙ | ||||||||
| 6 | 1997 | Bonnezeaux | 白 | |||||
| ﾎﾞﾝﾇｿﾞｰ | ||||||||
| Chateau De Fesles | Vallee de la Loire | |||||||
| ｼｬﾄｰ･ﾄﾞ･ﾌｪﾚ |
ブルゴーニュ主体のワインでした。
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お料理
大満足でした
とき ワインタイムクラブは、ワインとフランス料理の
マリアージュを楽しむために、春と秋に 年２回ほど開催しています。
２００７年秋は ドメーヌ・セラファンのジュヴレ・シャンベルタンに
絞って そのテロワールを楽しみました。
とき ワインタイムクラブ
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日時：平成１９年１１月１８日（日） 午後６時より ラ・ヴィル・フランシュにて 825-0746 高知市追手筋1-10-3 アーベン 追手筋ヒ゛ル1F
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メニュー 1.フォアグラと小エビのサラダ 2.キャラメリゼしたホタテ貝、しいたけのクーリー添え 3.マガモのロースト、ポートワイン風味 または 子羊のロースト、赤ワインとトリュフ風味のバター添え または 牛アントルコート、胡椒とマッシュルーム風味のソース 4.お好みデザート、コーヒーまたは紅茶
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| ワイン リスト 1.キール フィリップ ド ブルゴーニュ カシス ルロア アリゴテ 2003 2.ロアリー ヴィレ クレッセ 2004 3.ルフレーヴ ブルゴーニュ ブラン 2004 ドメーヌ セラファン 4.ブルゴーニュ ルージュ 2003 5.ジュヴレ・シャンベルタン Ｖ Ｖ2000 6.シャルム・シャンベルタン 2000 |
２００６年 ときワインタイムクラブの様子。     |
